作り方

1. ボイルほたては、ごま油で表面に軽く色がつくまで焼き、焼肉のたれ少々をからめておく。

2. ほうれんそう、人参、もやしは、それぞれ茹でて、焼肉のたれ少々で下味をつけておく。

3. 器にご飯を盛り、②を彩りよく盛りつけ、さらに①と錦糸卵をのせ、白ごまをかける。お好みで糸唐辛子を彩りに。