作り方

1. 塩秋鮭はこしょうをふって下味をつけておく。

2. 玉ねぎは薄切り、にんにくとパセリはみじん切りにしておく。

3. 耐熱容器に玉ねぎとにんにくを混ぜ入れて①の塩秋鮭を並べ、その上にレモンスライスをのせる。

4. ③に白ワインを振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。

5. 蒸し上がったら、しょうゆと合わせたオリーブオイルをかけ、パセリといくらをちらす。