作り方

1. ほたてはさっと湯通しして水にさらし、冷えたら水気を取り、手で縦4等分にさく。

2. セロリはピーラーで筋を取り、斜めにスライスする。

3. ボウルに（A）を合わせ、①と②を加えて和え、器に盛る。あればサラダセロリを添える。