作り方

1. 秋鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけておく。れんこんは輪切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。

2. フライパンに、にんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れて火にかけ、 にんにくの香りがしたら①を炒める。

3. ②に牛乳と生クリーム、コンソメを加えて2～3分煮る。

4. パスタ麺を表示時間通りにゆで上げ、③と絡めて塩・こしょうで味をととのえる。器に盛り、いくらとパセリをかける。