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ほたての焼き鳥風
焼く

ほたての焼き鳥風

ほたての焼き鳥風

 


材料 4人分材料 4人分
ボイルほたて8個
長ねぎ1/2本
小麦粉適量
サラダ油少々

材料A

醤油大さじ1
砂糖大さじ1
大さじ2
みりん大さじ2

作り方作り方

  1. 長ねぎはほたての大きさに合わせて切っておく。ほたては小麦粉を薄くまぶし、ほたて・長ねぎ・ほたての順に串刺しにする。

  2. フライパンに油をひいて強火で①を両面に焼き色が付くまで焼き、合わせたAを加えて煮絡める。

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