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材料 (4人分)
スライス昆布(サラダ用)
1袋
にんじん(小)
2本
ごぼう
2本
米
5合
もち米
少々
サラダ油
少々
紅しょうが
適量
材料A
しょうゆ
100cc
砂糖
大さじ2
酒
100cc
みりん
少々
塩
少々
作り方
昆布を油で炒める。
にんじん、ごぼうは細かく切って炒め、(A)を加えて煮る。
(2)の煮汁を入れてご飯を炊く。炊き上がったら(1)と(2)の具を入れ、蒸らして出来上がり。
好みで、紅しょうがをのせていただく。