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材料 （2人分）
秋鮭
2切れ
レンコン
1/3個（約60g）
かぼちゃ
1/8個（約80g）
ぶなしめじ
1/2株
さつまいも
1/3本（約100g）
ニンニクみじん切り
1/2かけ
オリーブオイル
大さじ4
塩
小さじ1/2
タイム、ローズマリー
各2枝
作り方
レンコンは皮をむいて1cmの輪切りにし、さつまいもは1cmの輪切り、かぼちゃは1cm幅に切る。それぞれラップに包んでレンジで1分加熱する。
秋鮭と①を、合わせたAに絡めて10分ほど置く。
耐熱容器に②と小房に分けたぶなしめじを並べ、180℃に予熱したオーブンで15分～20分焼く。
