作り方

1. 秋鮭は骨を取り、3等分に切る。

2. ブロッコリーは小房に分ける。エリンギはひと口大に切る。

3. フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、①と②を炒め、途中で水大さじ2（分量外）を加えて蒸し炒める。

4. ③に残りのマヨネーズ、マスタード、塩を加えて、さっと炒める。