作り方

1. 長いもはすりおろす。キャベツはみじん切り、茹でたたこ足は薄くスライスする。ほたては細かく切り分けて、昆布は一口大に切る。

2. お好み焼き粉、長いも、水を混ぜる。

3. ②に卵を入れよくかき混ぜる。

4. ③にキャベツ・たこ足・ほたて・昆布・天かす・紅しょうがを加え、空気を含ませるように混ぜ合わせる。

5. ④をフライパンにのせ、中火で焼く。焦げ目が軽くついたらひっくり返し、焦げ目がつくまで焼く。

6. 焼きあがったら、Aの材料をお好みでのせて出来上がり。