作り方

1. 作り方 骨をとったさんまと秋鮭をそれぞれミンチ状にする。

2. しいたけの石づき、玉ねぎをみじん切りにする。

3. ②を半分にわけ、それぞれに①のさんまと秋鮭をあわせ、塩こしょうを振り、小麦粉小さじ２を入れて混ぜる。

4. ③をしいたけと半分に切ったパプリカに詰め込み、チーズをのせる。

5. フライパンに油を少々入れ、やや弱めの火にかけて蓋をして蒸し焼きにする。

6. 火が通ったら、器に盛り付けて出来上がり。