作り方

1. 規定量のマヨネーズ、すりごま、みそを合わせてごまみそマヨネーズをつくる。

2. 玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもはスライサーで切り、水にさらす。

3. （1）のごまみそマヨネーズを鮭の表面に塗る。

4. アルミホイルを用意する。広げたホイルの上に、じゃがいも、玉ねぎ、秋鮭の順に重ね、トースターでこんがりと焼き上げる。