作り方

1. たっぷりのお湯に分量外の塩を加えてパスタをゆで、ゆで時間が残り２分になったらざく切りにしたキャベツを加えて一緒にゆでる。

2. 秋鮭は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ薄力粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を熱し、秋鮭を中火で両面焼く。

3. に湯をきった①とAを混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。