作り方

1. トマトは厚さ8mmの半月切り、アボカドは8mm幅に切る。①ほたてはざく切り、しいたけ、玉ねぎはみじん切りにする。

2. ①に豚ひき肉、卵、片栗粉、塩こしょうを入れて軽くこねる。

3. 油ぎりした小揚げを半分に切って②の具材を詰める。

4. 水、みりん、醤油を入れて２０～２５分煮て味をしみ込ませたら出来上がり。