作り方

1. きゃべつを千切りにして、水につけておき、使う前にざるで水を切る。

2. 材料Aと材料Bはそれぞれ混ぜ合わせておく。

3. ほたてを水洗いしキッチンペーパーで水気を切り、半分に開いて塩こしょうをする。（ほたては全部切ってしまわないように注意する。）

4. ③に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、油で揚げてフライにする。

5. バンズを半分に切り、トースターでさっと焼き、Aを下半分に塗る。

6. ⑤に①、④を乗せ、Bをかけて出来上がり。