作り方

1. きゅうりは千切りにして、塩を少々かけておく。

2. ほっきは下処理をして茹でておく。

3. ②を適当な大きさに切る。

4. はるさめを茹でて、水気を切り、適当な長さに切っておく。

5. 酢と砂糖を合わせて①、③、④を入れて、混ぜたら出来上がり。