作り方

1. 鮭の皮をむく。

2. 鮭と玉ねぎをみじん切りにし、Aを加えて練る。

3. ２０等分にして餃子の皮で包む。（皮は半分に水を付け湿らせる。）

4. フライパンに油をひき、餃子を焼く。

5. 焼き目がついたら餃子に被るくらいお湯を入れ、蓋をする。

6. 水分がなくなり、パチパチ焼ける音がしてきたらごま油（分量外）を少々入れ、焼き色がつい たら出来上がり。