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材料 (4人分)
ほたて貝柱
8個
バゲット
8切れ
クリームチーズ
適量
レタス
2枚
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
ゆで卵
1個
オリーブ
適量
塩・コショウ
少々
作り方
ほたては塩・こしょうをし、オリーブオイルを熱したフライパンで軽くソテーしておく。
レタスは適当な大きさに手でちぎり、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから水気を切っておく。トマト、ゆで卵、オリーブはそれぞれ薄切りにしておく。
バゲットにクリームチーズを塗り、①と②の食材をお好みで乗せる。