作り方

1. モッツァレッラチーズ、トマト、キウイを5mm幅の輪切り（または輪切りで4枚）にする。

2. キウイ、モッツァレッラ、トマトの順に重ねて、おぼろ昆布で巻く。塩とオリーブオイルを全体にかけ、断面が見えるよう半分に切る。