作り方

1. 鮭は身の真ん中から皮に向け、切れ目を入れる。

2. 大葉でスライスチーズを包み、①の鮭に挟み、塩、こしょうを振る。

3. ②に衣をつける。（小麦粉→卵→パン粉の 順）

4. フライパンにサラダ油を1cmくらい入れ、揚 げ焼する。

5. レタス、ミニトマトを添え、皿に盛る。お好み でソース、醤油をかけたら出来上がり。