作り方

1. 昆布は固く絞ったふきんで表面をさっとふき、2cm幅にカットする。ミックスナッツは粗めに刻んでおく。ボウルに蜂蜜としょう油を入れ混ぜておく。

2. フライパンに油と昆布を加えて火をつける、弱火で焦げないようにじっくり加熱する。

3. 昆布の表面がぷくっと膨らんできたら鷹の爪、ミックスナッツを加え香ばしく炒める。

4. 火を止めてペーパーで余分な油をふき取り、ハチミツ醤油をかけて更に加熱して全体に絡めれば完成！