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材料 （4人分）
米
2合
もち米
若干
焼きサケ（焼き冷ましでも可）
2切れ
昆布
10cm
ゴボウ
1/2本
酒
大さじ1
醤油
少々
塩
少々
グリーンピース、紅しょうが（彩り用）
適量
作り方
焼いたサケをほぐす。
昆布を細切りにする。
ゴボウをささがきにする。
うるかした米に酒、醤油、塩を入れ、ほぐしたサケ、昆布、ゴボウをのせて炊く。10分ほど蒸らして完成。薄味をつけるので、水の分量は各家庭で通常2合の米を炊くときよりも若干少なめに。
