作り方

1. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを加えて炒める。透き通ってきたら縦に半分に切ったほたて、ミックビーンズを加えて炒める。

2. ほたてをフライパンから取り出し、薄力粉を数回に分けて振り入れる。粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. ②に牛乳を３回ほどに分けて入れ、絶えずよく混ぜる。弱火で約3分煮て塩で味を整える。

4. 耐熱容器に切ったにんにくをすり込み、③を流し入れ1/4に切ったカマンベールチーズ、半分に切った生ハム、②のほたてをのせる。

5. パン粉をふりかけ、トースターで約6分こんがりと焼き色がつくまで焼く。お好みで刻んだパセリ、ミックスペッパーをちらす。