作り方

1. 大根を縦に薄く千切りに、水菜は5ｃｍくらいに切る。

2. きざみ昆布を油で揚げておく。

3. ①を合わせて10分くらい水に浸し、ざるに上げ水切りする。

4. Aの材料を合わせて中華ドレッシングを作る。

5. ③を皿に盛り付け、その上にちりめんジャコ、揚げたきざみ昆布をちりばめプチトマトを添える。

6. 中華ドレッシングをかけたら出来上がり。