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材料 (1人分)
野菜(キャベツ、きゅうり、人参)
合わせて100g
生姜
1かけ
こんぶのスープ
1袋
塩
ひとつまみ
甘酒
大さじ2
作り方
キャベツはざく切り、きゅうりは小口切り、人参と生姜は千切りにする。
ポリ袋に①、こんぶのスープ、塩、甘酒を入れて袋の上から軽く揉みこみ、30分程度漬ける。お好みで分量にひとつまみ程度足して、粉末をかけるのもGOOD!





