作り方

1. 鮭に塩こしょうをする。

2. みそ、マヨネーズを混ぜる。

3. アルミホイルの上に、米油・玉ねぎ・鮭・にんじん・しめじ・バター・②のみそマヨ（作った量の1/4）の順に載せて包む。

4. ③をフライパンに並べ、水50ccを入れて蓋をし、強火で3分、弱火で12分蒸し焼きにする。

5. 火を止め、アルミホイルの中にパセリを入れて蓋をして3分蒸して、ミニトマトを添えたら出来上がり。

6. ＊食べる直前にバーナーで少し焼き目をつけてもOK！