作り方

1. ほたてを十字に4等分する。

2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。

3. 鍋に水を約200cc入れ、沸騰したらほたてを入れる。表面がさっと白くなったらザルにあげ、水で冷やし、ペーパーで水を切る。

4. マヨネーズ、カレー粉、砂糖、塩を良く混ぜ合わせる。

5. 食べる少し前に、ほたてとレタスをボウルに入れ、④を味見をしながら混ぜて出来上がり。 ＊各調味料はお好みに合わせ、加減してください。