おすすめレシピ365
材料 (4人分)
米
3合
生さけ
200g
ホッキ
1個
イカ
小1/2身
人参
中1/2本
竹の子
大2個
ピーマン
3個
生(干し)シイタケ
3個
玉ネギ
1/2個
醤油
大さじ2半
砂糖
大さじ3
塩&コショウ
少々
だし汁・サラダ油
適量
片栗粉
大さじ3
作り方
さけを好みの大きさに切り水気を取って塩、コショウをふり片栗粉をまぶして揚げる。
野菜類、ホッキ、イカを切る。
(2)を油で炒めだし汁、塩、砂糖を加え最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごはんの上に(1)をのせ(3)をかけ完成。